2021连锁百强出炉：小业态表现强劲增速快

6月14日，中国连锁经营协会发布“2021年中国连锁百强”。《中国经营报》记者注意到，从规模来看，2021年百强连锁店总数同比增长8.9%。在业态方面，2021年，百货、便利店等业态实现了销售规模和门店总数的增长。

“2021年中国连锁百强”榜单显示，国美零售、红星美凯龙、居然之家排名靠前，销售额和门店数量均有增长。北京京商战略研究院院长赖阳告诉记者，目前，家庭生活品质不断提升，家电升级消费明显。这些原因使得国美零售等企业实现增长。

此外，根据榜单，很多品牌的便利店和社区店都实现了销售额和门店数量的双增长。贺红咨询公司总经理文志红告诉记者，就“2021年中国连锁百强”的趋势来看，便利店、小专卖店等小业态发展迅速，部分企业进入前20名。

整体店铺规模增长

中国连锁经营协会数据显示，2021年连锁百强企业销售额近2.3万亿元，同比下降2.8%。门店总数近19万家，同比增长8.9%。

具体业态方面，百货、超市、便利店、专卖店等四大零售业态销售额分别增长10.9%、0.3%、8.7%和-17.0%；门店数量分别增长1.1%、2.3%、8.4%和19.1%。

至于2021年百货业态增长的原因，中国连锁经营协会会长严亮告诉记者:一是2020年销售额受疫情影响较大，基数低导致增速较高；第二，百货公司也采取各种措施提高销售额，从产品、场景、服务、网络销售等方面提高顾客吸引能力。

零售专家丁对记者表示:“百货店销售额同比增长，利润略有增长，应该是境外旅游和消费减少，高档消费品和化妆品消费回归所致。中国每年在海外旅游上花费数千亿美元。”

从线上规模来看，2021年连锁百强企业线上销售额达到4700亿元，占总销售额的20.6%。连锁百强企业网上平均销售额占比8.6%，比上年提高1.3个百分点。

2021年连锁百强企业人工成本比上年有所上升，占销售额的比重从4.7%上升到4.9%；与上一年相比，租金成本有所下降，占销售额的比重从2.7%下降到2.6%。超市和专卖店企业净利润率分别为0.9%和-1.3%，分别下降约0.4和6.4个百分点；百货商店和便利店的净利润率分别为4.0%和1.7%，分别上升约0.9和0.2个百分点。

对于《2021年中国连锁经营百强》所反映的行业趋势，中国连锁经营协会会长裴亮告诉记者:“专卖店这种业态正在快速增长，前10名的企业中，前4名都是专卖店企业。百强企业属于专卖店业态，销售额同比增长13%以上；便利店增长迅速，排名快速前移。剔除石油便利店，宜家销售额达340亿元，排名第17；罗森销售额104.5亿元，排名第45位；全家销售额95.5亿元，排名第48位；7-Eleven销售额79.3亿元，排名第55位。2019年，剔除石油便利店，仅美宜佳一家便利店企业进入50强，销售额仅为226.3亿元，排名第33位；全家100.3亿元，排名第56位；7-Eleven销售额73.9亿元，排名第64位；罗森销售额59.6亿元，排名第77位；百货店、便利店、专卖店经营质量进一步提升，销售额增长快于门店数量；top100销售额中前10的占比从2015年开始逐渐上升。前10名企业的销售增长快于整体；对于类似规模的企业，销售差距已经缩小，如高辛、永辉和沃尔玛。"

小企业形式发展良好。

赖阳向记者指出，在“2021年中国连锁百强”中，国美零售、红星美凯龙、居然之家名列前茅，销售额和门店数量均同比增长。

赖阳说:“随着家庭生活质量的提高，目前家用电器的升级消费非常明显。过去，人们在家里使用洗衣机，但现在他们开始使用具有烘干功能的洗衣机。烟机、电烤箱、燃气灶等厨房电器购买越来越多。包括新风系统、多功能空调等的升级。，都非常明显。以上变化带动了很多家电企业的发展，比如排名第一的苏宁、国美。提升生活品质的e家、电器，随着消费升级，明显在崛起。”

来自中国连锁经营协会的数据显示，2021年连锁百强企业中，有12家企业销售额和门店数量实现两位数增长，分别是居然之家、美宜佳、大参林、钱阿姨、罗森、易初莲花、奇异益、莱酷科技、天府、健之家、寿康永乐、比优特。其中美宜佳、大参林、钱阿姨、天府、健之佳、比优特连续两年销售额和门店数均实现两位数增长。

对于上述企业销售额和门店增长的原因，裴亮表示:“从业态来看，上述企业主要是便利店、社区店等社区化、近场化、本地化的小业态。疫情期间能够充分发挥保障供应的作用，部分门店甚至成为最后一公里的履约主体，受网络零售的冲击和影响较小。从商业模式来看，便利店、社区店等。都是以挂靠为主，利益共享、风险共担的机制在疫情中具有很大的灵活性和很强的抗风险能力。从发展阶段和市场容量来看，这些业态仍处于发展和上升阶段，下沉市场仍有庞大的消费群体和一定的市场布局空间。”

根据中国连锁经营协会的调查，超过80%的百强连锁企业预计2022年销售额将增长，其中一半认为增速在5%以上。在线销售方面，超过90%的连锁百强企业预计将进一步增长，其中近60%的企业预计增长10%以上。在门店扩张方面，百强连锁企业中有一半表示将继续开店，约六分之一表示将减少门店数量。

关于2022年连锁企业的动态，裴亮表示:“2022年连锁企业的重点行动集中在降低成本、提升效率、增强体验。自主品牌方面，平均每个企业有800个SKU，同比增长19.7%。平均每个企业自有商品销售额达到2.9亿元，同比增长32.4%。八成企业会继续加大数字化投入。”

文志宏认为:“2022年，小型业态，即便利店和小型专卖店，包括药店和生鲜食品专卖店，今年将继续扩张和增长，实现销售额和门店数量的双增长。这应该是肯定的。此外，连锁企业网上销售的增长可能会持续。”

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